Peter Moser

Peter Moser ist Historiker und Leiter des Archivs für Agrargeschichte AfA in Bern. Er ist zudem Vorstandsmitglied der European Rural History Organisation EURHO.

Das Käse-Kollektiv

Peter Moser 15.11.2019 Die Schweizerische Käseunion (SKU) sorgte ab 1914 dafür, den Schweizer Käse unter die Leute im In- und Ausland zu bringen. Zu diesem Zweck kontrollierte die Käseunion sowohl Produktion wie auch Preise.

Das Skidress der Schweizer Nationalmannschaft von 1992 bis 1998.

Das Fondue – ein «Naturkunstprodukt»

Peter Moser 13.11.2019 Bis zum Zweiten Weltkrieg war das Fondue in den meisten Regionen der Schweiz unbekannt. Zum «Nationalgericht» wurde die Käsespezialität erst mit einer Marketingkampagne der Schweizerischen Käseunion.

Gemütliches Fondue-Essen in den 40er Jahren, Liestal.

Agrarrevolutionen in der Schweiz

Peter Moser 03.04.2019 Die Modernisierung der Schweizer Landwirtschaft zog sich über zwei Jahrhunderte hin: Vom systematischen Einsatz von Hofdünger über die Einspannung von Arbeitstieren bis zu Motorisierung vieler Arbeitsprozesse.