Kategorie: Essen

12. August 2020

Neuzeit | Tourismus

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Flaschenpost aus dem Katzensee

von Katrin Brunner

Der Katzensee bei Zürich wurde Jahrzehnte lang als Entsorgungsstelle für Glas genutzt. Ein Blick in die Flaschen vergangener Tage.

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24. Juli 2020

Antike | Kultur

de en fr

Gläser für die Ewigkeit

von Felix Graf

Eine Trinkschale aus Stein am Rhein gehört zu den besonders kostbaren Glasfunden aus römischer Zeit. Nicht nur das Stück, auch die Fundumstände sind spektakulär.

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4. März 2020

Mittelalter | Kultur

de en fr

Das saumässige Glück der Berner

von Andrej Abplanalp

Warum Schweine Glücksbringer sind und die Berner auf der Jagd glücklicherweise einen Bären erlegt haben…

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17. Februar 2020

20./21. Jhd | Essen

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Betty Bossi

von Benedikt Meyer

Die Kunstfigur Betty Bossi eroberte nach dem Zweiten Weltkrieg die Schweizer Küchen. Dank ihr wuchs die kulinarische Vielfalt und die Lust der Männer am Kochen.

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30. Dezember 2019

20./21. Jhd | Wirtschaft

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Der rollende Laden

von Benedikt Meyer

1925 veränderte Gottlieb Duttweiler mit seiner Migros das Konsumverhalten der Schweiz. Auch sonst war Dutti ein «Hansdampf in allen Gassen».

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